Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter,

Spoerlin Marguerite

€450.00

die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.

Mulhouse, Johannes Rissler, 1819. Troisième édition considérablement augmentée.


In-8 de 400 pp.+ (12) ff.+ (3) ff.+ (17) ff. blancs.


Demi-percaline lie de vin à coins, dos lisse muet. Reliure de l'époque.


Frottements et rousseurs (comme d'habitude pour ce livre).


Rare troisième édition de cet ouvrage de cuisine écrit par une femme à destination des femmes.
Le fameux livre de cuisine Haut-Rhinois imprimé à Mulhouse. La première édition date de 1811.


Notre exemplaire est completé par 3 feuillets manuscrits de recettes.

Data sheet

Title
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.
Author
Spoerlin Marguerite
Editor
Johannes Rissler
Location
Mulhouse
Date
1819