Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter,

Spoerlin Marguerite

450 €

die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.

Mulhouse, Johannes Rissler, 1819. Troisième édition considérablement augmentée.


In-8 de 400 pp.+ (12) ff.+ (3) ff.+ (17) ff. blancs.


Demi-percaline lie de vin à coins, dos lisse muet. Reliure de l'époque.


Frottements et rousseurs (comme d'habitude pour ce livre).


Rare troisième édition de cet ouvrage de cuisine écrit par une femme à destination des femmes.
Le fameux livre de cuisine Haut-Rhinois imprimé à Mulhouse. La première édition date de 1811.


Notre exemplaire est completé par 3 feuillets manuscrits de recettes.

Fiche technique

Titre
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.
Auteur
Spoerlin Marguerite
Editeur
Johannes Rissler
Lieu
Mulhouse
Date
1819