Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter,
Spoerlin Marguerite
450 €
die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.
Mulhouse, Johannes Rissler, 1819. Troisième édition considérablement augmentée.
In-8 de 400 pp.+ (12) ff.+ (3) ff.+ (17) ff. blancs.
Demi-percaline lie de vin à coins, dos lisse muet. Reliure de l'époque.
Frottements et rousseurs (comme d'habitude pour ce livre).
Rare troisième édition de cet ouvrage de cuisine écrit par une femme à destination des femmes.
Le fameux livre de cuisine Haut-Rhinois imprimé à Mulhouse. La première édition date de 1811.
Notre exemplaire est completé par 3 feuillets manuscrits de recettes.
Fiche technique
- Titre
- Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu Kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nesbt einem Anhang von Speisen für Kranke.
- Auteur
- Spoerlin Marguerite
- Editeur
- Johannes Rissler
- Lieu
- Mulhouse
- Date
- 1819
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