Ampélographie rhénane...

... ou description caractéristique, historique, synonymique, agronomique et économique des cépages les plus estimés et les plus cultivés dans la vallée du Rhin, depuis Bâle jusqu'à Coblence, et dans plusieurs contrées viticoles de l'Allemagne méridionale.

Paris, Mulhouse, Chez Dusacq, Chez J.P. Risler, 1852.

In-4 (23 x 28,5 cm) de XII + 264 pp. + 1 ff. n. ch.

Demi-toile verte forêt, dos lisse orné de filets à froid. Reliure de l'époque.
Éparses et légères rousseurs.

Splendide édition composée de 32 planches lithographiées en couleurs, représentant une partie du sarment, le fruit et la feuille de chaque cépage décrit. Bon exemplaire de ce livre mythique et recherché conservé dans sa première reliure. Tout simplement le meilleur et le plus beau livre sur le vin et la viticulture en Alsace et dans la vallée du Rhin.

Jean-Louis Stoltz, médecin, viticulteur, né à Séléstat en 1777 était neveu par sa mère de François-Ignace Woog, l'auteur d'une histoire abrégée d'Alsace (Elsässische Schaubühne, 1784). "Un ouvrage plus savant et plus capital sur sa spécialité". Sitzmann, P. 837.