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![[Menu] Salon National de la Gastronomie et de la cuisine française – au Grand Palais des Champs Elysées – ... [Menu] Salon National de la Gastronomie et de la cuisine française – au Grand Palais des Champs Elysées – ...](https://librairiejumentverte.com/15055-large_default/-menu-salon-national-de-la-gastronomie-et-de-la-cuisine-francaise-au-grand-palais-des-champs-elysees-.jpg)
Strasbourg, Heitz & Cie, 1931.
In-4 broché illustré.
Menu illustré en couleur par Henri Bacher. Celui-ci comprend in-fine un petit résumé de l’invention du pâté de foie gras par Jean Pierre Clause.