Les propos de table de la Vieille Alsace.

Illustrés tout au long de Dessins originaux des anciens Maîtres alsaciens. Œuvre de Réconfort ajustée à l'heure présente. Traduite, annotée et enrichie de Compositions nouvelles.

Paris, Robert Engelmann, 1886.

In-4 de (4) ff.+ XVI + 231 pp. + (2) ff.

Demi maroquin gris à coins, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, papier marbré sur les plats, pièce de titre rouge, triple filet d'encadrement doré sur les plats, tranche supérieure dorée. Les couvertures et le dos ont été conservés. Reliure de l'époque.

Frottements sur les plats et les coupes, petites rousseurs au début de l'ouvrage.

Édition originale tirée à 700 exemplaires. Notre exemplaire est l'un des 600 exemplaires sur papier des Vosges à la forme, il porte le n°195.

Illustrations à pleine page et dans le texte, imprimées en rouge, bistre, noir et doré. L'ouvrage est richement orné de bandeaux, lettrines et culs-de-lampe tantôt rouge, tantôt bistre. L'ouvrage est entièrement réglé de double filets rouges se croisant. La mise en page fait référence aux ouvrages réglés du XVIe siècle.

Ouvrage complet renseignant aussi bien sur les traditions gastronomiques alsaciennes que sur des sujets à caractère ethnographique, sur l'Activité sociale en Alsace au commencement du XVIe siècle et au Développement des Arts : étude des origines alsaciennes, du dialecte alsacien et de son accent, la littérature avec la diffusion des idées par l'imprimerie à la fin du XVe siècle et l'imagerie populaire, les arts avec l'influence de l'École bourguignonne-flamande, les Écoles de Colmar et Strasbourg, les traditions avec les propos de table et le costume, le commerce dans la vallée du Rhin et la route commerciale entre l'Italie et les Pays-Bas.

Agréable exemplaire, conservé dans une reliure soigneusement établie.

Provenance : ex-libris Kleinknecht-Grinenwald par Maurice Achener.