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L'ancienne Alsace à table : étude historique et archéologique sur l'alimentation,

Gérard Charles

L'ancienne Alsace à table : étude historique et archéologique sur l'alimentation, les mœurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.

Colmar, Camille Decker, 1862.

In-8 de 301 pp.

Demi percaline rouge, dos rond et lisse, pièce de titre noire. Reliure à la Bradel du XXe siècle.

Rousseurs et quelques salissures.

Rare édition originale de cet ouvrage important de Charles Gérard (1814-1877), avocat à la Cour impériale de Colmar. La seconde édition, beaucoup plus fréquente, date de 1877.

Tampon du "Cercle de Colmar" et du "Casino de Colmar".

Exemplaire de travail provenant de la bibliothèque de Christian Wilsdorf, archiviste en chef du Haut-Rhin à Colmar.

Fiche technique

Titre
L'ancienne Alsace à table : étude historique et archéologique sur l'alimentation, les mœurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace.
Auteur
Gérard Charles
Editeur
Camille Decker
Lieu
Colmar
Date
1862