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Les plaisirs de la table où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes...
Nignon Edouard
Paris, Chez l'auteur et chez Lapina, 1930.
In-4 broché de VIII+339 pp.
Couverture illustrée rempliée rouge, noir et or de l'éditeur, gardes illustrées de mets et de plats en deux tons. Couverture Art déco dans son étui rouge.
Cette édition est la deuxième illustrée de cet ouvrage, elle a été revue et corrigée par l'auteur et tirée à 105 exemplaires ainsi répartis : 5 sur Japon et 100 sur Madagascar. Ici, l'exemplaire 40 sur Madagascar.
Édition soignée, illustrée de vignettes et culs-de-lampe. Les hors-d’œuvre, les potages, les sauces et les garnitures, les œufs, les entrées chaudes, le froid, les rôtis, les légumes, les salades.
Très bel exemplaire.
Fiche technique
- Titre
- Les plaisirs de la table où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine transcrit les précieux avis des Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. Pr
- Auteur
- Nignon Edouard
- Editeur
- Chez l'auteur et chez Lapina
- Lieu
- Paris
- Date
- 1930
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