- Out-of-Stock
Kuechen-Zettel und Regeln eines strassburger Frauenklosters des XVI. Jahrhunderts.
Reiber Ferdinand
Strasbourg, J. H. Ed. Heitz, 1891.
Explication d'un manuscrit du début du XVIe siècle.
In-8 broché de 50 pp. + 1 ff. n. ch.
Couverture de parchemin titrée en rouge.
Ouvrage tiré à 150 exemplaires numérotés. Celui-ci numéro 26.
Il s'agit là des règles de cuisine des nonnes de Saint-Nicolas-aux-Ondes. Avec glossaire. Encadrements d'anciens bois du XVIe siècle à chaque page.
Le manuscrit original est conservé aux archives municipales de Strasbourg.
Référence bibliographique : Catalogue de la collection d'Alsatiques (Estampes et Livres) de Ferdinand Reiber. Strasbourg, Librairie J. Noiriel, 1896. Lot n° 6895.
Data sheet
- Title
- Kuechen-Zettel und Regeln eines strassburger Frauenklosters des XVI. Jahrhunderts.
- Author
- Reiber Ferdinand
- Editor
- J. H. Ed. Heitz
- Location
- Strasbourg
- Date
- 1891